ハイクラスエリアの高級焼き鳥専門店にて、日本食の魅力を世界へ伝えるやりがいのあるお仕事！
＼ 高級焼き鳥の技を極め、日本食の魅力を世界へ！／
勤務地は麻布台・中目黒などのハイクラスエリアです。
文化的な影響力を持つ方々や洗練されたお客様が集まるエリアでのおもてなしをお願いします。
高価格帯のプレミアムな焼き鳥専門店にて、真心を込めたサービスで、贅沢な焼き鳥と特別なひとときをお客様に届けてください！
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職種
キッチン料理長
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雇用形態
正社員
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仕事内容
＼ 奥深い焼き鳥道、一緒に追求しませんか！／
◎焼き鳥店にて料理長＆料理長候補◎
◆楽しみながら技を極める！
焼鳥の技術を磨きながら、成長をサポートする充実の制度あり
◆キャリアアップ制度
夢を実現するための明確なキャリアパスとサポート体制あり
未来を一緒に考え、しっかりサポートします！
◆独立支援制度あり！
一人前の職人になっていただいた後、独立までを全面的にバックアップ
夢の実現をお手伝いします！
※変更の範囲：会社の定める業務
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給与詳細
【月給】279,200円～
※年俸制：3,350,400円～を12分割して月給として支給
※固定残業代（45時間分）を含みます
【内訳】
・基本給：209,000円
・固定残業代（業務手当）：69,500円
※固定残業時間（45時間）を超過した場合は、
超過分の時間外労働手当を別途支給します。
固定残業代（みなし残業代）
・固定残業時間：45時間／月
・固定残業代：69,500円～／月
給与補足・賞与等
・通常の定期賞与はありません
・年4回のインセンティブ賞与あり
・年2回の決算賞与あり
※支給実績・支給額は業績および評価によります
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サービス形態
店舗
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勤務地
東京都目黒区
※詳しくはお問い合わせください
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勤務時間
◎実働8時間・休憩60分・シフト制
◆ 店舗: 10:00～26:00
◆ テイクアウト: 5:30～20:00
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休日詳細
◎年間休日110日、月間休日8日◎
◆休暇
・年次有給
・年末年始
・慶弔
・産前産後育児
・春季、夏季
・特別休暇あり！
（ファミリー、ひらめき、バースデー、クリスマス）
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福利厚生
・ベネフィットステーション
・食事補助
・寮制度（光熱費、通信費含む月額50,000円、初期費用は会社負担）
・制服貸与
・社会保険完備
・家族手当
（扶養配偶者 20,000円、第一子 10,000円、第二子 5,000円）
・住宅手当: 20,000円
（配属先から1.2km圏内）
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車通勤
不可
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交通費
実費支給（上限50,000円）
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通勤備考
ハイクラスなエリアでのお仕事！
◎東京都内のいずれかの店舗：中目黒・恵比寿・目黒・麻布台ヒルズ・港区 など
※就業場所の変更の範囲：会社の定める場所
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求める人材
日本食の魅力や感動を、世界へ！
◆ 将来的に料理長として店舗の中核を担いたい方
◆ 技術だけでなく、チームづくりや店づくりにも関わりたい方
◆ 日本の焼き鳥文化を、より高いレベルで追求したい方
◆ 海外展開やグローバルなキャリアにも興味がある方
海外で焼き鳥職人は和食のクリエイティブ・アーティストとして注目されています。
これから世界的に人気が高まるブルーオーシャン市場で、一緒に最高の焼き鳥屋さんを運営しませんか！！
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従業員の声
＜魅力満載のポジション！＞
◆ 高級焼き鳥をサービス！◆
プレミアム価格の焼き鳥レストランでのおもてなし！ゲストに忘れられない特別な体験を提供してください！！
◆職人として◆
一流の職人に成長できる充実の育成プログラムがあります！
◆ グローバルに活躍できる！◆
将来的に、台湾など海外での活躍チャンスがあります！
◆英語とコミュニケーション能力を活かす！◆
外国人ゲストが多いため、日常的に英語力を活かせる環境です。
世界の焼き鳥アンバサダーとして、日本の良さ、ホスピタリティマインドを海外へ向けて発信してください！
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応募条件
【必須条件】
◆ 飲食店（業態不問）での調理経験をお持ちの方
◆ 焼き場を含むキッチン業務の実務経験がある方
◆ チームで連携しながら、店舗運営に主体的に関われる方
※特に焼き鳥の「焼き」を任せられる方は優遇します。
【歓迎条件】
◆ 焼き鳥店での調理経験、または焼き師としての経験
◆ 料理長・副料理長・リーダーなど、現場をまとめた経験
◆ 食材管理・原価管理・後輩育成などに携わった経験
◆ 海外のお客様対応に抵抗がなく、英語での簡単なコミュニケーションができる方
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備考
■受動喫煙防止措置
あり（屋内全面禁煙）
■「ワーホリキャリア.com」について■
私たちは、ワーキングホリデー・留学・海外就業などの経験を持つ方に特化したキャリアサポート・人材紹介事業を通じて、日本企業のグローバル展開やインバウンド分野の活性化を支援しています。
